966 40 65 53- Carrer Carretera, 35B, 03788 Beniaia info@valldegallinera.es

Mintxos

Ingredients
  • Water
  • Salt
  • Oil
  • Flour
  • Muller
Preparació
  • Es posa l’aigua a bullir amb sal. Escalda la farina amb aquesta aigua i es pasta amb una mica d’oli.
  • Es deixa reposar mitja hora. Es fan les boletes per als minxos i s’aplanen formant un cercle.
  • Es passen per la planxa i s’omplen amb qualsevol mullador (ceba i tomàquet, gamba de riu i tomàquet, anxoves, embotit …).
Aumentar tamaño
Contraste
Share This